Спеції

Це маленький пакетик ароматного натхнення для будь-якої кухні. Якщо вам, як і мені, подобаються страви з насиченим трав’яним ароматом, то ця суміш чудово підійде для додавання в супи, тушковані страви, запечене м’ясо чи овочі. Я навіть додаю її до картоплі, яку запікаю в духовці, і вона набуває особливого аромату. В упаковці — 10 грамів, і цього вистачає на досить тривалий час, адже суміш досить насичена, і достатньо буквально щіпки, щоб надати страві приємного аромату. Основні складники — це розмарин, чебрець, базилік, орегано і майоран, які створюють гармонійний букет. Смак виходить одночасно свіжим, пікантним і трохи пряним, не надто агресивним, що дозволяє додавати суміш навіть у легкі страви, не боячись "перебити" їхній смак. Мені сподобалося, що ці прованські трави досить універсальні: їх можна додавати не тільки в гарячі страви, але й у маринади для м’яса, риби чи овочів. Вони також добре поєднуються з оливковою олією та лимонним соком, утворюючи смачну заправку для салатів.

Переваги: Насичений смак і аромат, універсальність, доступна ціна.

Недоліки: Не всім сподобається інтенсивний аромат розмарину.

Кориця – це одна з тих спецій, яка здатна миттєво перенести нас в атмосферу затишку, тепла та свята. І коли йдеться про корицю, вибір часто падає на продукцію українського бренду "Мрія". Давайте розберемося, що ж є ця кориця, і чи варта вона вашої уваги. Кориця "Мрія" зазвичай продається у зручних пакетиках, які добре зберігають аромат та свіжість спеції. Упаковка, як правило, яскрава і приваблива, з логотипом бренду. Сама кориця може бути представлена у вигляді паличок чи меленого порошку. Палички, звичайно, виглядають ефектніше, але мелена кориця зручніша у використанні для випікання та приготування напоїв. Продукт насичений, теплий, солодкуватий, з легкими нотками деревини. Смак також приємний, з характерною пряністю та легкою гіркуватістю. Якість аромату та смаку безпосередньо залежить від сорту кориці та її свіжості. "Мрія" зазвичай пропонує корицю гарної якості, яка радує своїм ароматом та смаком.

Переваги: + Насичений колір, + насичений смак, + насичений смак.

Недоліки: Не побачила недоліків.

Придбала куркуму "Мрія" в упаковці 15 грам для використання в кулінарії, і хочу поділитися своїми враженнями. Куркума має насичений яскраво-жовтий колір та чудовий аромат, що додає стравам неповторний смак. Порошок дуже дрібний і добре розчиняється в рідині, що зручно при додаванні до соусів, супів або маринадів. Ця куркума ідеально підходить для приготування страв індійської, азіатської кухні, а також для надання яскравості рису чи картоплі. Використовувала її не тільки для приготування страв, але й для додавання в напої, такі як золотисте молоко. Продукт має гарну якість, упаковка зручна для зберігання та використання, і я задоволена, що вона не містить домішок чи неприродних добавок. Відчувається, що це натуральна спеція. Також варто зазначити, що куркума "Мрія" має приємну, не надто сильну гіркоту, що дозволяє використовувати її в різноманітних стравах. Рекомендую до покупки.

Переваги: + Дуже насичений смак, аромат й колір.

справжній скарб для тих, хто любить готувати з багатим смаковим букетом. До її складу входять 11 різних овочів, які створюють ідеальний баланс аромату та смаку, додаючи вашим стравам натуральну свіжість і яскравість. Окремо варто відзначити великі шматочки овочів, які надають стравам не тільки смак, але й красивий вигляд. Суміш універсальна й підходить для приготування різних страв: від супів до рагу та запіканок. Вона чудово поєднується з м'ясом, овочами та соусами, додаючи їм насиченого овочевого аромату без зайвих зусиль. Крім цього, продукт має дуже привабливу ціну, що робить його вигідним вибором для щоденного використання на кухні. Зручна упаковка дозволяє легко зберігати суміш, зберігаючи її свіжість і аромат протягом тривалого часу. Якщо ви шукаєте спосіб урізноманітнити ваші страви за доступною ціною, ця "Банка спецій 11 овочів" стане незамінним помічником на кухні.

Приправа "Приправка" для курки – простий спосіб зробити курку не прісною. Якщо твоя курка виходить такою ж нудною, як пісний понеділок – ця штука врятує ситуацію. Суміш спецій підібрана чітко, без зайвого сміття, аромат крутий, а головне – курка після неї реально смачна, а не просто шматок вареного білка. ✔ Смак яскравий, але без перебору – спеції гармонійні, немає якогось одного нав’язливого присмаку. ✔ Підходить не тільки для курки – сміливо сип у будь-яке м’ясо, овочі чи навіть на картоплю – зайвим не буде. ✔ Без зайвого лайна – нормальний склад, без хімозної дичини. Мінус? 30 грамів – ну камон, цього вистачить буквально на пару готувань. Вердикт: Якщо хочеш зробити курку смачною без зайвого гемору – бери, не пошкодуєш. Але якщо готуєш часто, бери відразу декілька пачок, бо ця штука зникає швидше, ніж ти встигаєш сказати «де приправа?!».

Дуже якісна приправа. Говорю це як людина, яка мае великий досвід в кулінарної справі. Ідеально підходе до рису, плову, підходе і до макаронних виробів. Дуже довго шукав заміну моїм колись улюбленим приправам "Рецепти від шефа", які на жаль зникли з полиць магазинів і от знайшов приправи від виробника "Приправка" "Exclusive Professional". По якості, спектру приправ, смаку та аромату "Exclusive Professional" нічим не поступаються тому виробнику, а скоріше даже кращі по всім параметрам. "Exclusive Professional" до плову, дуже ароматна, якісна приправа з натуральних інгрідіентів. Як плов, так і просто відварений рис або макаронні вироби, завдяки ціеї приправі, мають неповторний смак та аромат. Спеціально розроблена формула з підбіром компонентів спеціально для рису та плову, це просто знахідка для кулінарів.

Переваги: Якість. Чудовий аромат. Приправа для плову номер 1

Недоліки: Не знайшов

Нарешті я знайшла «Прованські трави» в більш великої розфасовці. Побачила та замовила відразу, відкривши для себе дуже високу якість «Прованських трав» від виробника «Приправка». Ці «Прованські трави» дуже ароматні, якісні, мілкого помілу. Приправа чудово доповнюе своїм ароматом богато страв (м‘ясних, рибних, різноманітних салатів, супів), надаючи їм яскравого, ніжного аромату, своерідроно приемного смаку та чудового післясмаку. Тепер буду замовляти «Прованські трави» тількі від цього виробника, бо якість та стійкість аромату, перевищує аналогі такої приправи від всіх іншій виробників. Дуже зручне пакування, з внутрішньою зіп-застібкою, зберігае надовго аромат та якість «Прованських трав». Особисто мені дуже подобаеться пряний, ніжний аромат та смакові якісті ціеї приправи. Обов‘язково замовлятиму ще.

Переваги: Якісна. Ароматна. Доволі велика розфасовка

Недоліки: Немае

Ми з донькою - фанати ароматних страв, тому ароматна суміш "Італійські трави" фірми Мрія існує постійно в нашому раціоні. На відміну від "Прованських трав" того ж виробника має м'якший і більш ніжний аромат, злегка солонуватий натуральний присмак завдяки поєднанню зеленого базиліку, ореганопетрушки, розмарину, паприки, часнику, цибулі й кміну. Намагаюся уникати приправ з глютамінатом натрію (які негативно впливають на нервову систему ) і харчової солі в якості наповнювача, мені подобається натуральний склад цієї приправи. Італійські трави додаю в супи, томатний соус для піци, посипаю нею гарячі бутерброди, ароматизую олію в салати та маринад для запеченої свинини. Дуже-дуже раджу купити суміш прянощів "Італійські трави", особливо у той період, коли в холодну пору року ароматні трави дорогі.

Переваги: Вигідна ціна, ненабридливий пряний аромат, гарний смак, помел, термін зберігання до 10.2026

Недоліки: Немає

Після покупки приправи "Exclusive Professional" до риби, від виробника "Приправка", впевнився, що такі знайшов ідеальну приправу до риби та рибних страв. Приправа "Exclusive Professional" мае натуральний состав, який чудово підходе до риби. До деяких сортів риби, інколи додаю ще трішкі лимонного перцю, але це не обов‘язково, а за смаком, тому що приправа мае чудово збалансований склад та в додаваннях не мае нужди. Люби рибні страви з ціею приправою - соковиті, смачні та ароматні, мають неперевершений смак. Приправа розроблена дуже продумано, не мае нічого зайвого, всі інгрідіенти натуральні. Вага пакету з приправою в 45 грамів - дуже вигідна для покупки. При такої ціні, якість - просто казкова. Обов‘язково замовлю ще, бо на мій погляд, ця приправа незамінна для приготування страв з риби.

Переваги: Висока якість, чудовий аромат, ідеальна для риби

Недоліки: Не бачив