Шоколад Mir

Mir Chocolate — премиальная линейка кондитерских изделий, производимая шоколадной компанией «МИР». Бренд специализируется на производстве ассортимента кондитерских масс, начинок, глазурей и декоративных элементов для профессионального использования. Компания успешно работает на рынке уже 17 лет, что свидетельствует о ее надежности и качестве продукции. Благодаря инновационному подходу и высокому уровню сервиса, ШК «МИР» получила признание клиентов и множество наград.

Особенности производства шоколада Mir

Производство шоколада Mir основано на использовании высококачественного сырья от ведущих европейских поставщиков. Компания предлагает широкий ассортимент белых, молочных, черных и цветных масс с различным содержанием какао-продуктов. Особое внимание уделяется инновациям и сервису, что обеспечило бренду признание на рынке и многочисленные награды.

Процесс производства включает использование современного оборудования от лидеров индустрии, а также применение знаний и опыта специалистов компании. Мощности сертифицированы по стандартам ISO 22000 и IFS, в изготовлении соблюдаются принципы HACCP, что гарантирует максимальную безопасность и качество продукции.

Важным этапом в производстве шоколада Mir считается конширование — длительный и энергоемкий процесс облагораживания массы. Это обеспечивает оптимальное сохранение аромата в конечном продукте, а также хорошую гомогенность смеси, что играет ключевую роль во внешнем виде глазури. Этот процесс позволяет достичь высокого качества и превосходных вкусовых характеристик, что ценят профессионалы кондитерской индустрии.

Советы по выбору шоколад Mir

При выборе продукции Mir следует учитывать ее разнообразие и специфику применения:

1. Шоколад черный Mir PIE 5835–01, 1.2 кг. Содержит 58% какао, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат. Продукт отличается низкой вязкостью, идеально подходит для глазирования и изготовления ганашей. Шоколад хорошо темперируется, что позволяет создавать изделия с красивым блеском и четким рисунком. Рекомендуется для приготовления муссов, начинок и фигур.
2. Шоколад белый Mir WIE 2731–01, 1.2 кг. Продукт содержанием какао-масла 26% обладает нежным сливочным вкусом и приятной текстурой. Легко плавится и хорошо сочетается с различными добавками. Шоколад подходит для изготовления конфет, декора и кремов. Благодаря своей пластичности, он оптимален для создания цветов и других элементов.
3. Шоколад молочный Mir MIE 2830–01, 1.2 кг. В составе 28% какао, отличается сбалансированным вкусом и приятной сладостью. Продукт универсален в применении и подходит для спектра кондитерских изделий. Плитка хорошо сочетается с орехами и фруктами, идеален для изготовления конфет и пралине. Благодаря оптимальной текучести, он прекрасно подходит для отливки в формы и создания тонких покрытий.

Выбирая продукцию «Мир» в зависимости от целей изготовления, можно получить стабильный и повторяемый результат высокого уровня.

Почему выгодно купить шоколад Mir в маркете повседневных штук MAUDAU

MAUDAU — удобный онлайн-маркет, где каждый найдет качественные товары для ежедневного комфорта по выгодным ценам. Покупая шоколад «Мир» на сайте, клиенты:

• экономят благодаря регулярным акциям и скидками;
• получают оперативную курьерскую доставку по Киеву, Днепру и Львову или удобную отправку Новой почтой в любой уголок Украины.

Маркет MAUDAU — оптимальный выбор тех, кто ценит выгоду и надежный сервис.