7-звездочный коньяк — элитный алкогольный напиток, который изготавливается из винограда определенных сортов. В отличие от более молодых сортов, это спиртное обладает сложными вкусовыми нюансами, среди которых можно уловить ноты ванили, шоколада, дуба и фруктов.
Именно созревание делает коньяк 7-звездочным, ведь оно должна составлять не менее 7 лет. Чем дольше выдержка, тем более гармоничным и мягким становится вкус, а также красивым оттенок.
Особенности изготовления коньяка 7 звезд
Технология производства коньяка 7 звезд состоит из нескольких важных этапов:
- Сбора и ферментации винограда. В большинстве случаев используются сорта «уни блан», «фоль бланш» и «коломбар». Они отличаются высокой кислотностью и низким содержанием сахара, что делает их идеальными для производства. Собранный виноград давят, и полученное сусло оставляют для естественной ферментации.
- Двойной дистилляции в медных перегонных кубах — аламбиках. Первая проводится для получения спирта-сырца крепостью около 30˚. Затем он подвергается второй дистилляции, в результате которой получается сырье с содержанием алкоголя 72%.
- Выдержки дистиллята в дубовых бочках в течение не менее 7 лет. В основном используются емкости лимузенского или тронсейского сортов древесины. У них высокая плотность и особый состав танинов, которые придают коньяку характерные свойства. Каждый год выдержки добавляет напитку новые нюансы и делает вкус мягким и гармоничным.
- Купажирования — смешивания различных спиртов. Мастера тщательно отбирают сырье разных лет созревания и блендируют их в определенных пропорциях для получения конкретной марки коньяка. Этот процесс требует высокого мастерства и опыта, ведь от него зависит конечный результат.
- Фильтрации и розлива. После купажирования коньяк проходит несколько стадий удаления примесей и осадка. Затем его разливают в бутылки и оставляют для дополнительной выдержки, которая может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет.
Каждый из этих этапов влияет на конечный результат и требует строгого соблюдения технологии и контроля качества.
Советы по выбору коньяка 7 звезд
При выборе 7-звездочного коньяка стоит обратить внимание на следующие моменты:
- производитель — отдавать предпочтение рекомендуется известным коньячным домам с хорошей репутацией;
- регион производства — самыми популярными считаются Гранд и Пти Шампань, Фэн Буа и Бордери;
- личные предпочтения — выбор зависит от того, какой вкус и аромат больше нравится: мягкий и фруктовый или более насыщенный и пряный.
Коньяк семь звезд лучше всего подходит для неспешного употребления в чистом виде или со льдом. Он хорошо сочетается с сигарой, кофе и шоколадом.
Среди наиболее популярных предложений выделяют:
- Бренди Iverioni 7 Special, 40%, 0,5 л — грузинский напиток с мягким вкусом и букетом из сухофруктов и пряностей.
- Бренди Metaxa 7 звезд, 40%, 0,7 л — греческое спиртное с насыщенным вкусом и дубовыми, ванильными нотками и изюмом в аромате.
- Бренди «Арарат» Ani, выдержка 7 лет, 40%, 0,7 л — напиток из Армении с мягким вкусом и оттенками сухофруктов и шоколада.
- Коньяк Chateau Chartier «Таирово» 7 звезд, 40%, 0,5 л — украинский бренди с богатым вкусом и букетом из ванили, дуба и пряностей.
Каждый из этих напитков обладает своими особенностями и найдет своих поклонников.
Почему выгодно купить коньяк 7 звезд в маркете повседневных штук MAUDAU
Маркет алкогольных напитков MAUDAU — надежный интернет-магазин, где можно подобрать идеальный коньяк 7 звезд, получив дополнительные преимущества:
- Удобные способы доставки. Жители любого региона Украины могут заказать понравившийся напиток в ближайшее отделение почты. Это удобно, быстро и надежно.
- Самовывоз из точек выдачи. Тем, кому проще забрать заказ самостоятельно, MAUDAU предлагает сделать это в ближайшем супермаркете «Сільпо» по всей Украине.
- Опт от 3-х штук на некоторые позиции. Скидка позволяет сэкономить на приобретении любимого напитка.
Дополнительным бонусом для покупателей станет бесплатная доставка некоторых марок 7-звездочного коньяка при заказе на определенную сумму.