Укр
Рус
Уксус
94 товара
Яблучний оцет Akura, це продукт, який дійсно заслуговує на увагу. Він виробляється шляхом ферментації яблучного соку, і саме цей процес наділяє його численними корисними властивостями та робить незамінним на кухні та в побуті. Перше що вражає - це аромат яблучного соку який надає вашому салатові неповторний весняний смако-ароматичний букет. Окрім заправки салатів цей оцет використовуємо у маринадах, випічці, соусах. Також яблучний оцет використовуємо в побуті та лікувальних цілях. Стосовно лікування все ж таки саме цей оцет я б не рекомендував. Це дійсно корисний, недорогий продукт, та і в нього є недоліки. Оскільки оцет це кислота, то все ж краще купувати у скляній тарі. Akura надає і такий вибір, у них також присутній продукт в скляній тарі. То ж з деяким компромісом ми отримуємо якісний продукт за досить низькою ціною, особливо за акцією.
Достоинства: Краще ніж синтетичний, ціна
Недостатки: Пластикова пляшка
Показать больше
Рисовий оцет став для мене чудовою альтернативою звичайному оцту. Його м'який, делікатний смак надає стравам особливого аромату без зайвої кислотності. Це ідеальний вибір для маринування риби - продукт виходить ніжним і зберігає свій природний смак. Також рисовий оцет відмінно підходить для приготування салатів, соусів та інших азіатських страв. Він має ідеально збалансовану кислотність, яка підкреслює смак рису та не перебиває інші інгредієнти ролів. Завдяки м'якому аромату, його також можна використовувати для маринадів та заправок. Оцет стабільний у використанні, а зручна пляшка дозволяє точно дозувати продукт. Відмінний вибір як для професіоналів, так і для домашньої кухні.
Достоинства: Не перебиває інші інгрідієнти, м'яка кислинка, вистачає надовго, зручна невелика пляшка
Недостатки: Немає
Показать больше
Натуральный уксус 5%, вкус, как надо для яблочного. Использую в лечебно-профилактических целях. Внутренне и наружно. По 1 столовой ложке натощак за 15-20 мин до еды, на 1 стакан воды, иногда добавляю чайную ложку меда. Мажу иногда им лицо, яблочный уксус отлично выравнивает Ph кожи, если регулярно умываться только гелями, пенками или мылом. А еще открыла для себя чудо использования этого средства - делаю через раз (но можно и каждый раз) - на 9 столовых ложек воды добавляю 1 столовую этого уксуса и наношу на чистые волосы после того, как смыла шампунь. Уксус смывать не надо. После нет ни перхоти, ни зуда на коже головы, ни сухости, а волосы еще и обрели блеск и крепость.
Достоинства: правильная концентрация 5%, отличная цена со скидкой
Недостатки: нет
Показать больше
я знову взяла цей винний оцет de nigris з маракуєю – вже не вперше, бо дуже його полюбила. він ідеально підходить для моїх салатів, особливо з авокадо та мікрогрін – дає такий приємний фруктовий відтінок, не надто кислий, а з нотками солодкуватої маракуї. ще люблю додавати пару крапель у соуси до страв з морепродуктів, дуже гармонійно поєднується. звісно, не кожному підійде такий смак – якщо любите класичний різкий оцет, це не ваш варіант. Мене трохи бентежить ціна, але я розумію, за що плачу – якість відчутна. Одного флакона мені вистачає довго, бо використовую його обережно, буквально по краплинах. Раджу спробувати, якщо хочеться чогось незвичайного для своїх страв.
Достоинства: гарний склад, смачно
Недостатки: висока ціна
Показать больше
Рисовий оцет - це один з основних продуктів для приготування суші та ролів. Якщо Ви збираєтеся приготувати суші і роли, то Вам не обійтися без рисового оцту. Основне призначення рисового оцту - в приготуванні рису для суші та ролів, щоб надати йому велику клейкість і злегка солодкуватий присмак з м'якою, ледь помітною, кислинкою. Також білий рисовий оцет застосовується для приготування маринадів, салатів, тушкованих овочів, гармонійно поєднується з гострим васабі або солоною рибою. Тому рисовий оцет став незамінним інгредієнтом на моїй кухні, так як він використовується в приготуванні великої кількості інших страв.
Достоинства: Легка, ледь помітна кислинка, підкреслює смак суші і ролів, використовую і для інших страв
Недостатки: Немає
Показать больше
Про оцет навряд чи можна написати щось погане, бо він, напевно, скрізь однаковий. А може, то мені просто щастило? Ще не було такого, щоб неякісний оцет трапився. "Руну" я люблю за зручну форму пляшки. Її дуже зручно тримати в руках, коли наливаєш. Пляшка не зминається і не ковзається. Це величезний плюс. Оцет я додаю лише в буряк, коли тушкую його до борщу з томатною пастою. Тоді насичений буряковий колір зберігається. З "Руною" я завжди отримую бажаний результат. Тому буду купувати його і надалі. До речі, у цієї марки є ще один варіант пляшки – з дозатором. Теж зручна річ.
Достоинства: Якість, зручна пляшка
Недостатки: Немає
Показать больше
Раніше я завжди скептично ставилася до замінників, але цей продукт мене переконав. По-перше, зручна пляшка – велика, вистачає надовго, і кришечка щільно закривається, нічого не проливається. По-друге, смак! Кисло-солодкий, як у справжнього оцту, але без різкого запаху. Я додавала його в салати, маринади, навіть у випічку – все вийшло чудово! Особливо сподобалося, як "Капелька" проявила себе в консервації. Огірочки вийшли хрусткі, помідорчики – соковиті. Тепер "Капелька" – мій незамінний помічник на кухні. Рекомендую всім господиням, які цінують якість і зручність!
Показать больше
Рисовий оцет став для мене чудовою альтернативою звичайному оцту. Його м'який, делікатний смак надає стравам особливого аромату без зайвої кислотності. Це ідеальний вибір для маринування риби — продукт виходить ніжним і зберігає свій природний смак. Також рисовий оцет відмінно підходить для приготування салатів, соусів та інших азіатських страв. Він легко доповнює різноманітні інгредієнти, роблячи їх смак гармонійним. Рекомендую всім, хто любить експериментувати на кухні та цінує легкі, витончені смаки, але об`єм лише 200 мл,вистачає не на довго
Показать больше
Щойно відкриваєш пляшку і одразу відчувається запах яблук, гарний природний аромат. Ідеально підходить для заправки салатів, для маринування цибулі, особливо салатної фіолетової, получається чудовий смак салату з яблучною ноткою. Додавав до маринадів для риби та м'яса теж смачно. Крім кулінарії, яблучний оцет ще корисний в медичних цілях, він розріджує кров та укріплює стінки судин, допомагає схуднути та ще безліч корисностей. Ложка яблучного оцту, ложка меду та склянка води - смачний, корисний напій для здоров'я. Цей оцет точно додаю в обране.
Достоинства: Аромат яблук
Недостатки: Пластикова тара
Показать больше
Уксус — кислая жидкость, которую производят посредством двойной ферментации для использования в кулинарии и быту. Поначалу дрожжи преобразуют сахар в спирт. На втором этапе этанол под воздействием уксуснокислых бактерий трансформируется в кислоту.
Уксус в основном используют в кулинарных целях, применяя его как ароматный продукт в процессе приготовления еды. В домашних условиях на его основе можно легко смешать эффективное бытовое чистящее средство — экологичную альтернативу магазинной химии.
Уксус также используют в качестве гербицида, так как он не влияет на корневую систему. Кислую жидкость высоко ценят в народной медицине, особенно как средство против лихорадки.
Ключевые разновидности уксусов
Жидкий продукт производят из разного сырья, включая яблоки и виноград, зерно, технический спирт. Нередко его изготавливают на основе алкоголя, особенно пива, вина или саке. В зависимости от использованного сырья уксус делят на несколько категорий:
- Спиртовой. Ключевой ингредиент — этиловый спирт. Это традиционный белый уксус, который применяют для маринования, например, томатов или огурцов. Цвет — прозрачный. После открытия бутылки в нос ударяет интенсивный кислый запах. Концентрация уксусной кислоты колеблется в пределах 3–9%.
- Яблочный. Жидкий продукт, изготовленный из ферментированного сока яблок или сидра. Яблочный уксус считают полезным для здоровья, особенно для ЖКТ. Благодаря мягкому кисло-сладкому вкусу он распространен в рецептах салатных заправок.
- Виноградный. Концентрированную жидкость получают из сброженного сока винограда. Это уксус с самым высоким содержанием фенолов — естественных антиоксидантов. Жидкая приправа распространена в блюдах средиземноморской кухни. В эту группу также можно отнести винный уксус, который производят из белых или красных вин. Продукт популярен во французской кухни.
- Рисовый. Ключевая приправа в Японии, которую используют в суши. Рисовый уксус нередко подают как дип, то есть соус для обмакивания. В составе преобладают аминокислоты за счет использования ферментированных рисовых зерен.
- Бальзамический. Продукт, который преимущественно изготавливают во Франции. В основе — восстановленное виноградное сусло, выдержанное в дубовых бочках. Бальзамический уксус славится насыщенным остро-сладким вкусом, поэтому гармонично сочетается с мясом. Его также используют как завершающий штрих, например, для поливки салата «Капрезе».
В перечне фильтров, которые помогут сориентироваться в онлайн-каталоге MAUDAU, также можно найти столовый уксус. Так называют универсальную белую девятипроцентную версию — продукт по доступной стоимости.
В ассортименте также представлены альтернативные разновидности вроде гранатового или цитрусового уксуса. Первый вариант привносит в готовое блюдо элегантный фруктовый шлейф, второй — освежающую нотку.
Как уксус используют в кулинарии
Основное применение — ароматизация продуктов питания. Для этой цели достаточно нескольких капель. Уксус также активно используют как консервант, когда готовят маринад к мясу, рыбе, фруктам или овощам, закатывая их в банки на зиму. Кислая жидкость входит в состав популярных соусов, включая майонез, кетчуп, соус BBQ.
Уксус используют для приготовления напитков. Самый известный пример — шраб. Микс готовят на основе фруктово-ягодных соков, приправленных ложкой уксусной кислоты и сахаром.
Если уксус позиционируют как жидкую приправу, состав нередко обогащен добавками: чесноком, луком, клюквой, эстрагоном, куркумой, манго, медом. Смешайте жидкую приправу с растительным маслом и специями, чтобы приготовить винегрет — классический холодный соус для заправки закусок и салатов, происходящий из Франции.
Советы по выбору уксуса
Заказывая жидкую приправу онлайн, опирайтесь на:
- Бренд. Остановитесь на проверенных торговых марках вроде Bonacini, Vinagro, Belberry.
- Тип. Выбирайте категорию продукта исходя из цели покупки: для заправки салатов — яблочный уксус. Для очистки — спиртовой.
- Кислотность. Низкие показатели обеспечивают мягкий вкус. Это подходящий вариант для заправки салатов. Высокая кислотность полезна при консервировании.
- Объем. Уксус не портится. Мини-бутылочка подходит для опробования нового типа уксуса или периодического использования. Литровая бутылка пригодится летом — в разгар сезона консервации.
- Упаковку. Уксус поставляют в стеклянных или пластиковых бутылках. Первый вариант подходит для продолжительного хранения, второй — более экономичный. Винный или бальзамический уксус, например, зачастую поставляют в темном стекле.
Несколько хороших вариантов:
- Натуральный яблочный уксус «Руна». Выразительный фруктовый аромат дополнит блюдо, а дозатор поможет отмерить нужное количество кислой жидкости.
- Уксус для суши Royal Tiger. Продукт от украинской торговой марки, который нацелен на ароматизацию риса.
- Бальзамический уксус Rocca di Vignola. Продукт из Модены (Италия). Кисло-сладкий вкус с ненавязчивыми древесными нотками гармонично дополнит пищу.
Почему выгодно купить уксусы в маркете повседневных штук MAUDAU
Продукция, доступная к заказу, — 100% оригинальная. Доставку товаров осуществляет либо курьер, либо почтовая служба по Украине. При достижении определенной суммы заказа это делают бесплатно.
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00